El batido de Remolacha Naranja y Cúrcuma está pensado como un alimento perfecto para el día a día que nos aportará muchas propiedades ricas para nuestro cuerpo. A continuación os dejamos lo ingredientes para su elaboración:
Ingredientes
- 1 naranja grande
- 1 remolacha pequeña
- 1 manzana
- 2 rodajas de jengibre fresco
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- una pizca de pimienta negra
Preparación
- Pelaremos la naranja, y si la manzana y la remolacha no son ecológicas, también, si no, será suficiente con lavarlas bien.
- Las echaremos, junto con el jengibre en la batidora.
- Añadiremos la cúrcuma y pimienta y removiemos bien.
- Y a disfrutar!
Consejo Nutricional
La remolacha es una hortaliza con un buen número de interesantes propiedades, contiene fibra, vitamina A, B, potasio, fósforo, zinc, hierro y calcio. También contiene betaína, una sustancia responsable de la reducción de la fatiga muscular en atletas de alto rendimiento y aumentar la fuerza muscular y reducir la acción inflamatoria. Es importante combinar la remolacha con alimentos ricos en vitamina C, para facilitar la absorción del hierro, como por ejemplo algún cítrico ( naranja en este caso). Este zumo incluye cúrcuma que nos aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatoria.
Josana librelotto
Nutricionista